SUKILLAMAMIAMI: Omakase Sushi en tu evento privado
Llegan las fiestas y tus celebraciones personales de fin de año, donde la comida suele ser un estrés y un desafío por sorprender de la mejor manera a nuestros invitados. Hoy te compartimos una de nuestras sofisticadas soluciones para este problema en la ciudad de Miami: SUKILLAMAMIAMI, un servicio de private chefs donde vas a disfrutar de exquisitos platos gourmet fusión peruano-japonés.
¿Cómo empezaron su emprendimiento en Miami?
Daniel Alfaro: Empezamos con mi socio porque trabajamos juntos por mucho tiempo y nos dimos cuenta que teníamos el mismos gusto por la gastronomía , nos dimos cuenta la necesidad del mercado por probar una comida peruana japonesa echa con un toque diferente témenos recién dos meses de abrir nuestro emprendimiento.
¿Por qué eligieron su catering en nuestros eventos?
DA: Porque vemos que es un punto gastronómico insatisfecho en Miami. Ofrecemos comida peruana japonesa ya que témenos experiencia en ese tipo de comida.
¿Cómo manejan tener su propio negocio?
DA: Bueno es darle todo el tiempo completo al proyecto para cubrir los pormenores. Nos ayuda nuestra experiencia, pero muchas veces encontramos problemas.
¿Qué es lo más desafiante de ser emprendedores?
DA: Es atreverse a dejar tu zona de confort y ser un empleado con un sueldo fijo a ser tu propio jefe y esforzarte por lograr tus metas.
¿Cuál es el perfil su cliente ideal?
da: Las personas de buen comer que se atrevan a probar nuestra calidad y variedad de producto.
¿Qué menú prepararon para el cumpleaños de nuestra Chica Guapa Lucia Ugarte?
DA: Para el cumpleaños de Lucia presentamos unas muchas variedades de rolls elaborados con atún y salmón, además de nuestras salsas.
También presentamos bao bum pero rellenos de lomo saltado representando a Perú en nuestro concepto. Preparamos Ceviche de pescado tradicional. Y un Tiradito de Salmon en salsa maracuyá.
¿Cuál es el próximo desafío de su marca?
DA: Abrir nuestro food truck en el cual podamos ofrecer nuestro producto directamente al cliente.
¿Dónde podemos encontrarte y contratar sus servicios?
Nos pueden contactar al numero 954 203-3176, y en nuestro Instagram SUKILLAMAMIAMI.
